ÉTAPE 1 - LA PRÉPARATION Qui n’a jamais acheté les fameux biscuits à l’avoine nature ou chocolat à IKEA? Quand on y a gouté, on ne peut plus s’en passer. Voici la fameuse recette. Dans le robot multifonction avec l’outil lame, hachez légèrement les flocons d’avoine. Il ne faut pas que ce soit de la poudre. Généralement j’utilise la fonction “pulse” 4 fois sur mon robot. Dans un grand saladier (ou pour ceux qui ont la flemme dans la cuve du robot avec l’outil feuille), versez les flocons d’avoine, le sucre, une pincée de sel. Mélangez.

ÉTAPE 2 - LA PÂTE POUR LES BISCUITS Puis ajoutez la farine. Les éléments secs sont réunis. Faites fondre la margarine de cuisson au micro- ondes, ajoutez-la a votre préparation. Pesez 85 g d’œufs battus (un œuf pèse environ 55 g). Ajoutez-le ainsi que l’arôme vanille et mélangez. Contrôlez si la pâte à refroidi ( pour motif la margarine chaude) et finalisez en ajoutant la levure chimique. Réservez la pâte au réfrigérateur pendant 2h30 ou plus.

ÉTAPE 3 - LA CUISSON Prenez des plaques recouvertes d’un papier de cuisson. Préchauffez le four à 180° C chaleur tournante. Avec une petite cuillère, prélevez environ 10 g de pâte et roulez une boule. Déposez sur la plaque et continuez en espaçant bien vos boules de pâte sur vos plaques. Enfournez 2 plaques pour environ 6 à 7 minutes (ou plus). Attention chaque four est différent, je vous conseil de surveillez la cuisson, vos biscuits doivent être dorés autour et plus clairs au centre. Sortez votre première fournée. Faites refroidir les biscuits sur le plan de travail. Continuez à enfournez d’autres plaques jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte. Pour ceux qui aiment la version chocolat, faites fondre au micro-ondes du chocolat. Trempez le dessous d’un biscuit dans le chocolat et posez un biscuit nature dessus en sandwich. Conservez vos biscuits dans une boite métallique.