ÉTAPE 1 - LA PRÉPARATION Recette ultra simple et rapide à l’aide d’un blender, en 10 minutes avec simplement 4 ingrédients. Cette pâte à tartiner est beaucoup moins sucré que celle du commerce. Dans un premier temps, mettez vos biscuits dans le blender et mixez-les en poudre fine. Dans une casserole, portez à ébullition le lait concentré non sucré, le miel et la cannelle (attention au fond de la casserole qui attache).

ÉTAPE 2 - LE MÉLANGE Dans un deuxième temps, versez le lait concentré bouillant sur vos biscuits spéculoos en poudre, dans le blender. Attention à se qu’il résiste à la chaleur. Mixez le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène et votre pâte lisse. Et c’est fini!

ÉTAPE 3 - LA PÂTE Versez la pâte dans un pot à confiture et laissez refroidir à température ambiante. Ensuite, fermez le pot puis conservez -le au frais dans le réfrigérateur, jusqu’à 2 ou 3 semaines, si les gourmands de la maison ne lui ont pas fait un sort. Vous pourrez vous en servir pour faire des gâteaux au bon goût de spéculoos, pour fourrer nos mochis à la pâte à tartiner (voir la recette sur notre site), sur des tartines, de la brioche, des crêpes, des gaufres ou tout simplement à la cuillère.